 |
  |
|
|
|
01-30-2012, 01:30 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
المقادير: - 350 غراماً من الشوكولاتة السادة، مقطّعة. - 6 بيضات، مفصول بياضها عن صفارها. - ملعقتان كبيرتان من مربّى البرتقال. - ملعقتان كبيرتان من السكر البني الناعم. - كريما ، للتقديم. طريقة التحضير: - تذوّب الشوكولاتة في قدر، و توضع فوق قدر ثانية تحتوي على الماء المغلي على النار. ثم، ترفع عن الحرارة، وتوضع جانباً لتبرد لمدة 5 دقائق. - ثم، يخفق معها صفار البيض والمربى. - يخفق بياض البيض إلى أن يتزايد حجمه، ثم يضاف إليه السكر إلى أن يصبح المزيج صلباً. يضاف إلى مزيج الشوكولاطة تدريجياً، إلى أن تمتزج معاً بالتساوي. - ينقل هذا المزيج بواسطة الملعقة إلى ستة أطباق صغيرة، تبرّد داخل الثلاجة إلى أن تصبح جاهزة للتقديم، وتزيّن بالكريمه مواضيع ذات صلة |
|
01-30-2012, 08:10 AM
|
#2 |
|
|
رد: موس الشوكولاتة مع مربّى البرتقال
 يسلموغلاتي يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
|
01-31-2012, 04:21 PM
|
#3 |
|
|
رد: موس الشوكولاتة مع مربّى البرتقال
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
موس الشوكولاتة مع مربّى البرتقال