ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 02-19-2012, 07:23 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور


خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايوة زى العنوان
على البوتاجاز بيستوى من غير فرن ولا خميرة
ده نوع اسمه عيش الشباتى الهندى
شفت حورية المطبخ عملته فعملته
بس يمكن انا مغيرة حاجات بسيطة
المقادير
2 كوب دقيق
ردة حسب الحاجة
اى نوع زيت
ماء للعجن وممكن لبن
انا بعجنه باللبن
هتنخلى الدقيق وهتحطى عليه الرده بعد ماتنخليها يعنى حفنة ردة بايدك
عشان لما الرده بتكتر بيمرر
هتخلطيهم ببعض
وهتحطى الميه او اللبن واحدة واحدة
لغاية ماتحسى ان العجينة ناعمة ومش بتلصق فى ايدك اوى
وبعدين هتحطى شوية زيت قد معلقتين كبار مثلا او اقل
على حسب مابتحبى
وتضلى تعجنى شوية بايدك(يعنى تقرصى العجينة)
هتسيبى العجينة ترتاح من ربع لنص ساعة
سبتيها وارتاحت
هترشى دقيق ع الترابيزة وهتقسمى العجينة لكور صغيرة
وتفردى كل كورة بالنشابة
وحاولى ان الرغيف يبقى رفيع مش سميك
لأن كل ماكان رفيه هيتنفخ ع النار ويورق
هتكونى مسخنة قبلها صينية على نار عالية على البوتاجاز
وعلبة ليها غطا
او قماش جوة كيس
هتحطى الرغيف فى الصينية وتفضلى تقلبيه بالمساكة
اول حاجة لونه هيتغير
وهيعمل فقاقيع صغيرة
بعدها هيتنفخ ويقب
ساعتها توطى النار وتقلبيه
لغاية مايتنفخ كله او معظمه
هتشيليه وتحطيه جوة العلبة او الكيس
لأنك لو سبتيه بره هينشف بسرعة
وتاكليه لما يبرد
وبالمناسبة هو طعمه خطييييييييييييييير وصحى جدا
وهيبقى حلو اوى فى السحور
وطبعا الاحلى انه عمايل ايدك مش هتضطرى تشترى عيش
وموفر جدا
ال 100 جرام دقيق بيعمله 9 ارغفة
دلوقتى بقى هسيبكم مع الصور بالتفصيل

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ايوة زى العنوان على

البوتاجاز بيستوى من غير فرن ولا خميرة ده نوع اسمه

دى لما العجينة ارتاحت
عيش الشباتى الهندى شفت حورية المطبخ عملته فعملته بس يمكن

انا مغيرة حاجات بسيطة المقادير 2 كوب دقيق ردة حسب

الحاجة اى نوع زيت ماء للعجن وممكن لبن انا بعجنه

هنا بعد ماحطيته بثوانى بدء يعمل فقاقيع صغيرة لو تقدرو تشوفوها

باللبن هتنخلى الدقيق وهتحطى عليه الرده بعد ماتنخليها يعنى حفنة

هنا لما بدء يتنفخ ويقب

ردة بايدك عشان لما الرده بتكتر بيمرر هتخلطيهم ببعض وهتحطى
لما تقلبى الرغيف وتلاقيه نفس لون الوش ده تشيليه فورا عشان ميتحرقش منك
الميه او اللبن واحدة واحدة لغاية ماتحسى ان العجينة ناعمة

مواضيع ذات صلة
المناكير الفرنسيه.
طريقة عمل حلوى "ماكارونس" الحلوى الفرنسي
حلوياتنا غير... في شهر الخير
طريقة عمل الاكلير الفرنسي
عندما يتغيرون
شرارة الإنذار للتغيرات السلبية في العلاقة الحميمة
هل تتغير العلاقة الحميمة عند كبار السن ؟
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم - رووووعة
لماذا يتغير وجهك عند النهوض من النوم ؟؟؟
سؤال : محتارة من حكاية غشاء البكارة هاذي (غير متزوجة)
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
طريقتى فى عمل عصاج اللحمه المفرومه


جاتوه فانيليا وشوكولاته وجاتوه فراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور
عيش السرايا من مطبخ الشيف موني بالصور
تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطاير مبرومة بالسكر من مطبخ الشيف مونى بالصور
موس المانجو من مطبخ الشيف موني بالصور
طريقة وافل بالنوتيلا بدون ماكينة من مطبخ الشيف موني بالصور
حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور
خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة عيد الأم بالشوكولاته البيضاء والمالتيزرز من مطبخ الشيف موني
بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور
الممبار المصرى من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت السابليه من مطبخ الشيف مونى بالصور
الباستا فلورا بالمربى من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)


 
قديم 02-22-2012, 09:59 PM   #5

الشيف مونى


رد: خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور


خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور

تسلمو ياقمرات ع ردودكم الجميلة
وفى انتظار تطبيقاتكم
وتحت امركم فى استفسار
على العام وعلى الخاص

كيكة التفاح من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
تورتة بورود الفوندان من مطبخ الشيف مونى بالصور
الحلاوة الطحينية البيتى بأسهل طريقة وصلت من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة عيد الأم بالشوكولاته البيضاء والمالتيزرز من مطبخ الشيف موني
تورتة بصوص الشوكولاته البيضاء والفراولة للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
شوكليت شيبس كوكيز من مطبخ الشيف موني بالصور
كيكة البرتقال بعصير البرتقال وصوص البرتقال من مطبخ الشيف مونى بالصور
كوكيز الشوفان من مطبخ الشيف مونى بالصور
محشى كرنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت الشوكولاته من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
الكيكة الإسفنجية في البيت بطريقة سهلة ومضمونة 100% من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)
كيكة الجزر من مطبخ الشيف مونى بالصور
البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور
مربى الحليب(صوص الدولتشى دى ليتش) من مطبخ الشيف مونى بالصور


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:39 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0