 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة بيتي فور النشاء والدقيق المحمص والكاكاو(حورية المطبخ) يوجد هنا بيتي فور النشاء والدقيق المحمص والكاكاو(حورية المطبخ) طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-21-2012, 05:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
بيتي فور النشاء والدقيق المحمص والكاكاو(حورية المطبخ)
 المكونات 260 غرام طحين محمص 200 غرام نشاء ذرة 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات) 200 غرام زبدة طرية 2 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا 140 غرام سكر ناعم منخول 2 ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو صينية كبيرة غير مدهونة أو مغطاة بورق خبز طريقة التحضير 1- تنخل المكونات الجافة (الطحين، النشاء وخميرة الحلويات). 2- تخفق الزبدة والسكر الناعم جيداً للحصول على قوام كريمي. 3- يضاف البيض الحبة تلو الأخرى مع الخفق، ثم تضاف الفانيلا. 4- تضاف المكونات الجافة المنخولة تدريجياً بواسطة ملعقة أو باليد. 5- تقسم العجينة إلى قسمين وتضاف بودرة الكاكاو إلى قسم للحصول على عجينة الشوكولا ثم تقسم العجينة البيضاء إلى 3 أقسام. 6- يفرد كل قسم إلى شكل مستطيل ويوضع فوقه مستطيل من عجينة الشوكولا ثم عجينة بيضاء ثم شوكولا وهكذا .. ثم تلف على شكل قوالب للحصول على بسكويت بطبقات مختلفة. 7- يقسم إلى بسكويت وتوضع في الصينية وتدخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت لتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة مع مراقبة الفرن. 8- تخرج من الفرن وتترك لتبرد. مدة الطهي: 12 دقيقة عدد الأشخاص: 6 100 غرام دهن نباتي 200 غرام سكر ناعم فانيلا طازجة أو سائلة النصائح: 1- من الضروري تحميص الطحين للحصول على بسكويت مقرمش. 2- يمكن استبدال كمية من الطحين بكمية من المكسرات المحمصة والمطحونة حسب الذوق. 3- يمكن حشو حبتين من البسكويت بالبوظة حسب الذوق ثم تغطيسها في الشوكولا المذوب وتقديمها من باب التغيير. اقتراح: 1- يمكن لصق البيتي فور بكريمة الزبدة. 1- تخلط كل المكونات ( الدهن، السكر والفانيلا) وتخفق جيداً. مواضيع ذات صلة |
|
03-23-2012, 12:18 AM
|
#3 |
|
|
رد: بيتي فور النشاء والدقيق المحمص والكاكاو(حورية المطبخ)
روووووووووووووووووعة
الله يعطيييييك العافية ابداااعك بلا حدود لــــك حبي وردـي |
|
03-24-2012, 02:33 AM
|
#4 |
|
|
رد: بيتي فور النشاء والدقيق المحمص والكاكاو(حورية المطبخ)
 يسلمو عسوله يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
|
03-30-2012, 06:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: بيتي فور النشاء والدقيق المحمص والكاكاو(حورية المطبخ)
 |
