 |
  |
|
|
|
03-25-2012, 10:57 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
السلطه التركيه , تحضير السلطه التركيه , اكله السلطه التركيه 2013
السلطه التركيه
المكونات والمقادير حبة باذنجان كبيرة مشوية ملعقتين أكل عصير ليمون حبتين طماطم مفرومتين خشن حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية حبة بصل مفروم خشن نص باقة بقدونس نص كوب حمص حب مسلوق ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وكمون حسب الرغبة طريقة التحضير - نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق. 2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا. 3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة. مواضيع ذات صلة |
|
03-28-2012, 09:08 PM
|
#2 |
|
|
رد: السلطه التركيه , تحضير السلطه التركيه , اكله السلطه التركيه 2013
هنا وعافية
|
