 |
  |
|
|
|
04-15-2012, 07:41 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الكيك الأسفنجي طريقه عمل الكيك الأسفنجي
الكيك الأسفنجي  المقادير 10 بيض 4/3 1 كوب سكر 2/1 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة - يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك. - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما . - يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا . - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات. - يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب. - تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة. - تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء مواضيع ذات صلة |
|
04-16-2012, 03:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: الكيك الأسفنجي طريقه عمل الكيك الأسفنجي
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
04-16-2012, 11:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: الكيك الأسفنجي طريقه عمل الكيك الأسفنجي
 |
