ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الحياة الخاصة و الصحة > المواضيع المتشابهة لاقسام الصحة والحياة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
المواضيع المتشابهة لاقسام الصحة والحياة البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين يوجد هنا البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين مواضيع الصحة و الحياة مواضيع متشابهه


 
قديم 04-18-2012, 03:23 PM   #1

روجينا1988

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 162462
تاريخ التسجيـل: Apr 2011
مجموع المشاركات: 5,384 

البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين


البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين

 البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين من منا لم يشاهد في

البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين



من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات
بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر
دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب
في تلك الحبات ، ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه
مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد ،
و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .
إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ،
وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .

ما هو السولانين:


السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي
خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات
والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها
من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول
بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .

وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق
على أساس محتواها القليل من السولانين ،
حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2. 0 ) ملغ / غ ،
إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ،
و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه
إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .

ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة
من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ،
و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل
أعراض عصبية ، وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة

كيف نتجنب التسمم بالسولانين :

يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك
سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر
على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون
بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )%
من السولانين إذا كان موجوداً ، و يعمل القلي على درجات
حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ،
و إبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر
على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .

مواضيع ذات صلة
كيفية صنع رقائق البطاطس في الميكروويف
شعرك أطول وأقوى بمواد طبيعية
أهمية حمض الفوليك للمرأة الحامل
أهمية التطعيمات في الحفاظ على حياة الناس..
كيف تتخلصي من أضرار البطاطس المقلية
المشروبات الغازية قد تسبب التسمم لطفلك
تحذير: الإكثار من تناول مشروبات الطاقة قد يسبب التسمم
التسمم الغذائى والثلاجة
التسمم خطر يفسد متعة الاكل
ممارسات خاطئة لربات المنازل تسبب التسمم والسرطان
أحذري التسمم بفيتامين دي
العسل فعّال لمعالجة آثار التسمم الناجمة عن السكر



 
قديم 04-19-2012, 01:11 AM   #2

ام ماالك


17814160981555945845 رد: البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين


البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين

روجينا1988 يسعدني أول من رد على الموضوع
واحب أزيد على اللي قلتيه
أن بعض البطاطس يكون من الداخل لونة بنفسج
هذا كمان سام جدا بس ماأعرف وش نوع السم
اللي اعرفة انك تستغنين عنها لانه قاتل الله يحمينا
ومشكورة يقلبي وتقبلي مررورري

 
قديم 04-19-2012, 01:15 AM   #3

ميمه2


رد: البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين


البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين

مشكووووره حبيبتي يا رب يحمينا ويحميكي

 
قديم 04-19-2012, 01:16 AM   #4

ام عبادة


رد: البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين


البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين

واو شكرا غاليتي

 
قديم 04-19-2012, 05:25 AM   #5

*ام جوجو*


رد: البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين


البطاطس وخطورة التسمم بالسولانين

جزاكى الله خيرا

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:56 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0