 |
  |
|
|
|
05-01-2012, 10:26 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
بسكويت صغير - مقادير لعمل بسكويت صغير 2013
بسكويت صغير
 المقادير ½ 1 كوب سكر بودرة 1 كوب لوز مطحون ½ 1 كوب دهن نباتي حبهان 4 كوب دقيق فانيليا الطريقة - بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق سكر البودرة واللوز المطحون والدهن النباتي والحبهان جيداً حتى يندمج الخليط و يتجانس. - يُضاف الدقيق والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصُل على عجين أملس متماسك . - فرد العجين مثل الإسطوانة وتقطع لكور صغيرة مثل حبة الجوز. - تُزين بحبات من الفول السوداني ذو القشر. اختيارات لتشكيل العجين - يمكن أن يُضاف كاكاو للعجينة. - يمكن أن تشكل العجينة لكرات ثم تُوضع في مصفاة توضع بالماء ثم تُدرحج الكرات في مزيج من جوز الهند والزعفران أو اللوز المطحون. - يمكن فرد العجين بسماكة متوسطة ثم يُدهن العجين بمزيج من الزعفران وصفار البيض . - يُمكن فرد العجين بشكل مستطيل ثم تُرش بالماء وتُغطي بكمية كبيرة من الكاكاو وتُقطع مواضيع ذات صلة |
|
05-13-2012, 11:02 AM
|
#2 |
|
|
رد: بسكويت صغير - مقادير لعمل بسكويت صغير 2013
بارك الله فيك
|
|
05-16-2012, 01:44 AM
|
#3 |
|
|
رد: بسكويت صغير - مقادير لعمل بسكويت صغير 2013
مشكورة اختي على الطرح الرائع ..... والابداع
وبانتظار جديدك ... المميز تقبلي مروري |
