 |
  |
|
|
|
01-28-2008, 05:52 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
فطائر اللحمة
المقادير:
5 كاسات طحين أبيض 1 بيضة 3ملاعق سكر صغيرة 1ملعقة ملح صغيرة 5ملاعق حليب بودرة 1و نصف ملعقة كبيرة خميرة كأس زيت مازولا ماء دافىء للعجن. للحشو: نصف كيلو لحم مفروم. - ملعقتان كبيرتان زيت مازولا. - 4 بصلات مفرومة متوسط. - صنوبر. - ملح. - فلفل اسود. *الطريقة: - ينخل الطحين ويضاف اليه الملح و السكر و الحليب ويخلط جيداً - نضع البيضة وتخلط مع المقادير . - ثم يوضع الزيت و يخلط - نذيب الخميرة في مقدار صغير من الماء الدافىء ثم توضع على المقادير السابقة - ثم نبدأبالعجن إلى ان نحصل على عجينة طرية - تغطى و تترك جانباً. الحشوة:- نضع الزيت في قدر ثم نضيف اللحمة و بعد ان تجف ماء اللحمة نضع البصل و الملح و الفلفل الأسود وبعد النضج نضع عليها الصنوبر و تترك جانبا لتبرد. _بعد ان تخمر العجينة تقطع الى قطع بحجم البيضة تفرد ثم تحشى باللحمة وبعد الانتهاء من المقدار تزج في فرن متوسط الحرارة وبالهناء و الشفاء |
|
01-29-2008, 11:45 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطائر اللحمة
يسلموووو حبوبة علي الفطائر
كل التحية لك |
|
02-22-2008, 08:37 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطائر اللحمة
 |
|
03-09-2008, 10:50 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطائر اللحمة
حلوووووووووووو كثير
تسلم ايدك ياعسل |
|
04-26-2008, 01:28 AM
|
#5 |
|
|
رد: فطائر اللحمة
تسلمي و تصلح لأي نواع من أنواع الفطائر
|
