|
05-08-2012, 06:41 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
كفتة السمك بالبقدونس والجبنة
المقادير:
½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود ½ حزمة بقدونس مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومين ثمرة بطاطس مسلوقة بصلة متوسطة مفرومة ½ كوب بقسماط ملح وفلفل أسود ½ ملعقة كمون طريقة التحضير: 1- اخلطي كل المقادير اللي عندك مع بعضها كويس. 2- شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقي دهبي. 3- بعد كده ارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها، وقدّميها.. وبالصحة والهنا,,, مواضيع ذات صلة |