 |
  |
|
|
|
01-25-2009, 10:58 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
المقادير:
كوب فريكة لحم او دجاج حسب الرغبة ملعقة كبيرة سمنة ملعقة كبيرة زبدة مقطعة رقائق  2 كوب و نصف مرقة دجاج او لحم حسب الاختيار ملح و فلفل و بهارات - للتزيين : كاجو لوز و صنوبر بازلاء مقلاة ( لإعطاء طعم طيب و لون جميل ) الطريقة: - نسلق اللحم او الدجاج حسب الطريقة المتعارف عليها بعد تنظيفه - ننظف الفريكة جيدا عن طريق غسلها بالماء عدة مرات ثم نصفيها . - نضع السمنة على النار و بعد ما تحمى نضيف الفريكة و نقلبها مدة ربع ساعة مع اضافة قطع الزبدة . - نضيف المرقة الساخنة (يجب ان تكون في درجة الغليان) و نتركها ربع ساعة على نار قوية ثم نخفف النار جدا و نضع غطاء صوف فوقها مدة ساعة على الاقل و يجب مراعاة عدم تحريك الفريكة طوال مدة كمرها بالغطاء . - تقلى المكسرات و البازلاء و يزين بها وجه الفريكة و يمكن أن يغطى وجهها بطبقة رقيقة من الرز المفلفل قبل تزينها بالمكسرات و البازلاء . - تقدم مع سلطة اللبن بالخيار او اي سلطة عادية . - هذه المقادير تكفي لشخصين . |
|
01-25-2009, 11:01 AM
|
#2 |
|
|
رد: فريكة بالحمة مزينة
اسفة بس ممكن اعرف يعني ايه فريكة
|
|
01-25-2009, 12:07 PM
|
#3 |
|
|
رد: فريكة بالحمة مزينة
يسلموووووووووووووووووووووو على الوصفة
باينتا زاكيه كتيررررررررررررررررررر |
|
01-25-2009, 12:29 PM
|
#4 |
|
|
رد: فريكة بالحمة مزينة
الفريكة هي اكلة كتير زاكية
شكرا لردودكم |
|
01-25-2009, 01:40 PM
|
#5 |
|
|
رد: فريكة بالحمة مزينة
 |
فريكة بالحمة مزينة