 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة البذنجان باللبن يوجد هنا سلطة البذنجان باللبن مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-26-2009, 01:46 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
سلطة البذنجان باللبن
|--*¨®¨*--|سلطة الباذنجان باللبن |--*¨®¨*--| المقادير : 1 كيلو من الباذنجان. 3 ـ 4 فصوص من الثوم المهروس. 1 كوب من اللبن الزبادي المصفى. 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق النعنع الجاف. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق. كمية من الزيت للقلي. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. الطريقة : يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى شرائح مستديرة. يوضع مقدار كمية الزيت في مقلاة وتقلى شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم ترفع الشرائح عن النار وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت. يخلط اللبن مع الثوم المهروس والنعناع والملح ويحرك الخليط جيداً. تصف قطع الباذنجان المقلية في طبق التقديم، ويصب فوقها خليط اللبن وتزين بالبقدونس المفروم |
|
01-27-2009, 10:58 AM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة البذنجان باللبن
 |
|
01-27-2009, 10:58 AM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة البذنجان باللبن
 |
|
05-03-2011, 12:44 AM
|
#4 |
|
|
رد: سلطة البذنجان باللبن
 |
|
05-25-2011, 10:00 PM
|
#5 |
|
|
رد: سلطة البذنجان باللبن
 |
