 |
  |
|
|
|
05-25-2012, 11:31 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
[[IMG]http://www.mamahawaa.com/up/images/JSeUC.jpg[/IM
G] المقادير: 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء رشة ملح للطحين زيت غزير للقلي عسل شيرة الطريقة: 1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء 2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل 3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء 4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً 5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة 6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة ملاحظات: 1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي 2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق 3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت مواضيع ذات صلة |
|
05-26-2012, 11:21 PM
|
#2 |
|
|
رد: زلابيه
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
05-29-2012, 01:33 PM
|
#3 |
|
|
رد: زلابيه
يسلموا
|
|
06-02-2012, 11:04 PM
|
#4 |
|
|
رد: زلابيه
تسلم يمينك اختى
مبدعه دومااااا....ربي يسعدك |
|
06-07-2012, 02:58 PM
|
#5 |
|
|
رد: زلابيه
شـــــــــــــــــــــــــكرا على مروركم نورتو موضوعي
|
زلابيه