 |
  |
|
|
|
06-13-2012, 09:18 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
اطباق جزائرية تقليدية مم شهية
 يسمى عندنا بالكسرة او خبز الدار  سلطة خيار و طماطم و زيتون تسمى في الجزائر السلطة الخضراء و هي حاظرا دائما على الموائد تحضر بالخس و الخيار و البسباس و نزينها كما نشاء  هذا مشهور في كل المغرب العربي يسمى بريك و يكون محشو بالبطاطا مسلوقة و مرحية + جبن + تونة + بصل + بيض و بقدونس و يقدم مع الليمون  هذا يسمى بوراك ويكون محشي باللحم المرحي و يقدم خاصة مع انواع الشوربة الجزائرية ولايستغنى على هذا الطبق في رمضان  وهذا طبقي المفضل الحريرة  الكسكس هو الطبق الرئيسي في الجزائر يحضر بلحم الخروف و الدجاج لا يستغنى عنو في الاعراس و الاعياد من اشهى الاطباق الجزائرية يختلف في تحضيره من منطقة لاخرى لكنه لذيذ بكل الكيفيات هو طبق متكامل لا يقدم معه مقبلات يكون مرفوق باللبن و اللحم و غالبا العنب او البطيخ.    هذا الطبق يسمى رشته  طبق طجين الزيتون بالدجاج  طبق طجين الزيتون باللحم  هذا طبق طجين الحلو او البرقوق  طبق تقليدي يسمى شطيطحة دجاج  طبق تقليدي يسمى المثوم يحضر باللحم و قليلا من الحمص  طبق طجين الجلبانة  طبق السردين المحشي بالصلصة  طبق السردين على الطريقة الجزائرية  العصبان  طبق الدجاج المحمر بالزيتون على الطريقة الجزائرية  حلوى الطمينة تصنع هذه الحلوى عندما يكون مولود جديد في البيت و تحضر ايظا في المولد النبوي الشريف تحضر بعسل النحل و الزبدة و الدقيق و المكسرات  السمنييات حلوى محشوة بالمربى تقدم مع الشاي و الحليب  المبرجة او البراج حلوي تحضر كثيرا في فصل الربيع تعبيرا عن قدوم الربيع  المحاجب عجينة محشوة بصلصة طماطم و بصل حارة جدا تاكل كثيرا في فصل الشتاء لبنات هدا نموت عليه بنات اسفة ادا كنت شهيتكم اتمنى تنال اعجابكم ملاحظة ادا عجبكم طبق من هده الاطباق اتفضلوا كلوا لانو مجانا هههههههههههههه مواضيع ذات صلة |
|
06-13-2012, 09:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: اطباق جزائرية تقليدية مم شهية
يا يما عالطمينة كي تفكريني فيها
ميرسي حنونة موضوع رآآآآآآآآئع مجهود اكثر من رآآآآآآآآآآآآآآآآئع يعطيك الف الف الف عاااااااااااااااافية حبيبتي تقبلي مروري اختك **سوسو** |
|
06-13-2012, 09:39 PM
|
#3 |
|
|
رد: اطباق جزائرية تقليدية مم شهية
احلىى تقييم ليك رزوقة
|
|
06-13-2012, 09:49 PM
|
#4 |
|
|
رد: اطباق جزائرية تقليدية مم شهية
تسلمى يا غاليه بس الموضيع الى زى دى تبقى ليها قسم تانى
|
|
06-14-2012, 02:22 PM
|
#5 |
|
|
رد: اطباق جزائرية تقليدية مم شهية
يسلمووو
|
