ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كنافه بالتوفي يوجد هنا كنافه بالتوفي حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 02-08-2009, 03:05 AM   #1

أم حبيبــــــــــــــــــة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 12598
تاريخ التسجيـل: Mar 2008
مجموع المشاركات: 42,693 

11633831441487246193 كنافه بالتوفي


كنافه بالتوفي

الكنافة الجيدة تكون بيضاء اللون , غير متعجنة ,خيوطها سليمة

ودقيقة كالشعرمتجانسة السمك , جيدة الرائحة .

الكنافة الجيدة تكون بيضاء اللون , غير متعجنة ,خيوطها سليمة




المقادير ..



نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده


طريقة العمل



1- تفكك الكنافة وتقطع .

2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا

ودقيقة كالشعرمتجانسة السمك , جيدة الرائحة . المقادير .. نصف

3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً

4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .

5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية
مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .

كيلو كنافة. إصبع زبده طريقة العمل 1- تفكك الكنافة وتقطع

6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة

. 2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها

فركا جيدا 3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .

8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .

9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم
وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .

قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً 4- ترش بقطرات

الحشو ( التوفي )


المقادير



حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة



الطريقة


يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ثم يوضع على الكنافة

عمل الشراب السكري ( الشيرة )


المقادير



كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .



الطريقة



يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .




منقول

 
قديم 02-08-2009, 09:58 AM   #2

اميرة وتاج راسنا


رد: كنافه بالتوفي


كنافه بالتوفي


 
قديم 02-08-2009, 09:58 AM   #3

اميرة وتاج راسنا


رد: كنافه بالتوفي


كنافه بالتوفي


 
قديم 02-08-2009, 09:59 AM   #4

اميرة وتاج راسنا


رد: كنافه بالتوفي


كنافه بالتوفي

يستحق التقيم

 
قديم 02-08-2009, 01:17 PM   #5

اغلى حبيبة


رد: كنافه بالتوفي


كنافه بالتوفي

يم يم يم تسلم ايدك

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:26 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0