 |
  |
|
|
|
02-09-2009, 06:09 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي  المقادير: - طبقه البسكويت - 1 علبه بسكويت ماري - 1 بسكويت دايجستف - زبده سائحه - طبقه التشييز الاولى : - 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) - 1 علبه قيمر ( قشطة ) - 1 كوب حليب - 1 كيس جيلاتين - 1 كوب صغير سكر - طبقه الكريم كراميل : - 1 باكيت كريم كراميل - 1 كوب حليب - 1 معلقه نسكافيه - طبقه التوفي : - 1 كوب سكر - 1 علبه قيمر الطريقة:- - اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه . - لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد . - لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه . - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز . - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم - حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي . - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه . -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك تحياتى مواضيع ذات صلة |
|
02-09-2009, 06:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي
يم يم يم
يعطيك الف الف عاااافيه |
|
02-10-2009, 07:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي
يم يم يم
يعطيك الف الف عاااافيه |
|
02-10-2009, 07:34 AM
|
#4 |
|
|
رد: تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي
 |
|
02-12-2009, 12:46 PM
|
#5 |
|
|
رد: تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي
تسلم الايادي يا اسماء علي الوصفه الحلوه دي
|
تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي