|
|
مقبلات و سلطات سلطة الدجاج بالخضروات يوجد هنا سلطة الدجاج بالخضروات مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
09-21-2012, 10:03 AM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
سلطة الدجاج بالخضروات
سلطة الدجاج بالخضروات
المقادير : 1/2 دجاجة مسلوقة ومزال عنها الجلد و العظم . حبتان من الجزر مسلوقتان و مقطعتان الى مكعبات . حبة بطاطس كبيرة مسلوقة و مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة . 1/2 كوب بازيلاء مسلوقة . 1/2 كوب فاصولياء مسلوقة و مقطعة . 4 ورقات خس مقطعة مربعات بطول حوالي 5 سم . 6 _ 8 حبات زيتون . بعض من اوراق النعناع و البقدونس . للصلصة : 4 ملاعق طعام زيت نباتي . ملعقة طعام خل . 2 ملعقة طعام عصير ليمون . 1/4 ملعقة شاي مستورد محضرة . (تباع جاهزة معلبة ) 1/4 ملعقة شاي سكر بني . ملح و فلفل اسود بحسب الرغبة . طريقة التحضير : •لاعداد الصلصة , يوضع الزيت في اناء و يضاف اليه السكر و صلصة الخردل ( المستورد ) الجاهز و يخلط جيدا . •يضاف الخل و عصير الليمون و يرش بالملح و الفلفل و يخفق جيدا بشوكة . •تقطع شرائح الدجاج الى قطع صغيرة بعد سلقها . •تفرش اوراق الخس في الاناء الذي ستقدم فيه السلطة , و يوضع فوقها نصف مقدار كل من : البطاطس و البازلاء و الفاصولياء و الجزر . •يعاد وضع باقي الخضروات بنفس الترتيب و ترش بالصلصة التي تم تحضيرها مسبقا. •تزين عند التقديم بأوراق النعناع و البقدونس و حبات الزيتون :05: مواضيع ذات صلة |