|
10-16-2012, 08:12 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
مربعات الشكولاته بالمكسرات

المكونات: 10 ملعقة كبيرة من الزبدة المبردة و المقطعة لمكعبات2 كوب و ¼ من الدقيق½ كوب من السكر الناعم للتزيين: 150 غ من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع 3 ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة 1 علبة حليب مركز محلى بوزن 40 غ ½ كوب مكسرات مفرومة الطريقة: نحمي الفرن عند درجة حرارة 160 و ندهن الصينية بالزيت. نضع الزبدة و الدقيق في الخلاط و نخلط لنحصل على خليط كفتات الخبز. نضيف السكر و نخلط مجدداً ليبدأ الخليط بالتماسك. نسكب الخليط و نفرده بالصينية بواسطة ملعقة خشبية حتى نسوي السطح و يغطي الصينية. نخبز مدة 35 إلى 40 دقيقة و حتى تكتسب لوناً خفيفاً. لإعداد التزيين: نذيب الشوكولاتة مع الزبدة و الحليب المركز في وعاء على نار هادئة ثم نرفع درجة الحرارة و نحرك باستمرار مدة 3 إلى 5 دقائق ليصبح الخليط كثيفاً. نضيف المكسرات المفرومة إلى الوعاء و نسكب الخليط فوق الصينية و نسوي السطح. ندع الصينية لتبرد و ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين لتجمد و نقدمها مقطعة إلى مربعات. ...... مواضيع ذات صلة |