|
12-06-2012, 10:22 PM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
بيتزا بالسلمون
المقادير : عجين البيتزا : 500 غ من الدقيق 20 غ من خميرة الخبز قبصة سكر سنيدة ½ ضامة ليباط إديال 25 سل من الماء الصلصة : 6 شرائح من السلمون المدخن بصل 4 طماطم قطع صغيرة ملعقة كبيرة من مركز الطماطم جبن محكوك 20 سل قشدة طرية زيت الزيتون ½ ضامة ليباط إديال طريقة التحضير : تحضير عجين البيتزا : في وعاء، ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و نصف ضامة ليباط إديال، ثم قومي بإضافة القليل من الماء وخلطي جيدا للحصول على عجين لين. غطي العجين بقماش واتركيه ليختمر لمدة ساعتين. لتحضير الصلصة: في مقلاة ضعي الطماطم مع القليل من الزيت، أضيفي ½ ضامة ليباط إديال و معجون الطماطم و امزجي الكل. ضعي هذه الصلصة على عجين البيتزا. أضيفي السلمون و البصل المقطع إلى دوائر. أضيفي القشدة بواسطة ملعقة كبيرة على الخليط. ثم أضيفي الجبن. أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة. مواضيع ذات صلة |