 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات «®°· °°· °®» سلطة مكسيكية واو «®°· °°· °®» يوجد هنا «®°· °°· °®» سلطة مكسيكية واو «®°· °°· °®» مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
01-12-2013, 01:50 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»[سلطة مكسيكية ...وااااو ]«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»
تتميز هذه السلطة والطعام المكسيكي بكثرة الألوان .. ويفضل أن نستخدم إناء زجاجي لتقديم الطبق حتى نرى الألوان والطبقات بشكل واضح المقادير : - حبة خس ويفضل الأمريكي ( الدائري ) - 2 جزر - 2 خيار - 2 حبة طماطم - عودين كرفس - 1 فلفل رومي أخضر - 1 فلفل رومي برتقالي - 1 فلفل رومي أحمر - 1 فلفل رومي أصفر - ربع حبة ملفوف بنفسجي - ذرة صفراء - فاصولياء حمراء - زيتون أخضر - لبنة المراعي - سماق - شيبس مكسيكي ( أميجو ) أو شيبس ناتشوس - زعتر بري أخضر طازج - نعناع - بقدونس - مقادير الصلصه : ( زيت زيتون - ليمون - ملح - فص ثوم ) في الخلاط الطريقة : 1- تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة ويوضع كل صنف على حده . 2- يوضع الشيبس في الطبق الزجاجي ويترك قليلا منه للوجه 3- يوضع الخس ثم الخيار والجزر والطماطم وهكذا إلى أن تضعي جميع الخضروات ما عدا الزعتر والنعناع فيترك للوجه 4- توضع الفاصوليا والذرة ( معلبات أو مجمده ) والزعتر والنعناع والبقدونس 5- توضع اللبنة على هيئة قطع صغيرة توزع على الوجه ثم يوضع السماق 6- تتبل السلطة ويضاف المتبقي والقليل من الشبس على الوجه. ملاحظة : تتبل السلطة قبل التقديم مباشرة حتى لا يذبل الشيبس ويكون شكل السلطة على هيئة طبقات لذلك وضعنا كل صنف على حده عند التقطيع وبالعافية .. جربوها ماراح تندمون مع خالص حبي للجميع مواضيع ذات صلة |
|
01-16-2013, 12:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: «®°· °°· °®» سلطة مكسيكية واو «®°· °°· °®»
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
«®°· °°· °®» سلطة مكسيكية واو «®°· °°· °®»