|
|
مقبلات و سلطات مخلل الليمون بالشطة يوجد هنا مخلل الليمون بالشطة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
02-03-2013, 07:59 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
مخلل الليمون بالشطة
مخلل الليمون بالشطة
المقادير: 1 كيلو ليمون حبات صغيرة 12 حبة فلفل أحمر حار 4 ملاعق طعام كبيرة زيت زيتون 5 ملاعق طعام كبيرة ملح طريقة الإعداد: يغسل الفلفل بالماء ويفرم حلقات يوضع الفلفل المفروم والملح في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيدا يغسل الليمون بالماء يوضع الليمون والفلفل في مطربان التخليل ويغمر بالماء المفلتر أو مغلي سابقا ومبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم يوضع على وجه المطربان الزيت ويغلق بإحكام يترك مطربان المخلل في خزانة بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 يوم حسب درجة حرارة الجو ثم يقدم مع الطعام ملاحظة: يجب ارتداء (لبس) قفازات (كفوف) بلاستكية عند تقطيع الفلفل الحار يفضل وضع المطربان في البراد بعد فتحه مواضيع ذات صلة |