 |
  |
|
|
|
02-18-2009, 07:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الصالونه الهنديه باللحم
:icon_mad::0152::7_1_102v[1]:المقادير:
1 كيلو لحم مكعبات 1 كوب حليب جوز الهند 4/3 كوب كزبرة مفرومة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم 4/3 كوب زيت ذرة 2 كوب روب 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر الطريقة: - يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين. - يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف . - تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيداً ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما . - يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الرز المشخول . |
|
02-23-2009, 03:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: الصالونه الهنديه باللحم
شكرا لك حبيبتي
|
|
02-24-2009, 03:10 PM
|
#3 |
|
|
رد: الصالونه الهنديه باللحم
 |
|
02-24-2009, 03:10 PM
|
#4 |
|
|
رد: الصالونه الهنديه باللحم
 |
|
02-24-2009, 03:57 PM
|
#5 |
|
|
رد: الصالونه الهنديه باللحم
لا شكر على واجب
|
