 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات طريقة تحضير: فطيرة النقانق يوجد هنا طريقة تحضير: فطيرة النقانق فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
02-18-2009, 09:41 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: • ربع علبة من عجينة الفيلو (أو عجينة البقلاوة). • بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة. • 100 غم من الزبدة المذوبة. • نصف قنينة مياه صودا. • زيت أو زبدة لدهن الصينية. مقادير الحشوة: • رأسان مفرومان من البندورة. • رأسان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة. • علبة من النقانق المتوسطة الحجم أو 3-4 قطع من النقانق. • ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة طريقة تحضير الحشوة: 1. تقلى النقانق في الزيت مع الفلفل الأخضر والبندورة، ثم يترك المزيج جانباً ليبرد. طريقة التحضير: 1. تدهن صينية دائرية غير لاصقة قطرها 30 سم بمزيج من الزيت والزبدة. 2. تحضر أول رقاقة فيلو ويطوى احد أطرافها مسافة 4-5 سم. 3. توضع القليل من حشوة النقانق فوق هذه الحافة المطوية، ثم تلف رقاقة الفيلو فوق الحشوة للحصول على شكل شبيه بالسيجار. 4. توضع هذه اللفافة المحشوة في وسط الصينية الدائرية وتلف على شكل حلزوني. 5. تكرر العملية نفسها مع رقاقة الفيلو الثانية بحيث تحشى وتلف مثل السيجارة لتوضع بعدها بمحاذاة اللفافة الأولى بطريقة تكملها. 6. تتكرر العملية نفسها مع كل رقاقات الفيلو المحشوة للحصول أخيرا على شكل لفافات حلزونية دائرية في الصينية. 7. يخلط البيض المخفوق مع الزبدة وماء الصودا ويسكب الخليط فوق العجينة المحضرة. 8. تخبز الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح سطحها وردي اللون. 9. تقدم الفطيرة ساخنة مع السلطة الطازجة ************ |
|
02-28-2009, 08:23 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة تحضير: فطيرة النقانق
 |
|
02-28-2009, 08:24 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة تحضير: فطيرة النقانق
تسلمين
|
|
02-17-2010, 11:38 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة تحضير: فطيرة النقانق
حلوة كثير
تسلم يدّك أختي الفاضلة لوسمحتي ممكن أستغني عن الفلفل والطماطم؟؟ وكم درجة حرارة الفرن وكيف أعرف إنها اتسوت يعني كم دقيقة أخليها في الفرن؟؟؟ يصير أعملها كل حبة بعيدة عن الثانية وهل قطعتي النقانق أم خليتيها ؟؟ وليش ماء الصوداء؟؟ دمتي بخير. |
|
02-17-2010, 04:31 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة تحضير: فطيرة النقانق
تسلمي على الوصفة الأكثر من رائعة
|
طريقة تحضير: فطيرة النقانق