لفائف خفيفة ومقلية

02-21-2009, 10:39 PM

لفائف خفيفة ومقلية

المقادير:

- 375 غرام عجينة جاهزة.
- 30 غرام زبدة.
- 125 غرام لحم بقر مفروم.
- 1/2 كوب فطر مقطع.
- 1/2 كوب كرات مقطع.
- 250 غرام قريدس مسلوق.
- 1 بيضة مسلوقة.
- 1/2 كوب لفائف معكرونة بالبيض مسلوقة.
- 1 ملعقة طعام شراب منكه.
- 1 بيضة مخفوقة لدهن اللفائف.
- زيت نباتي للقلي.

الطريقة:

ـ قلبي اللحم المفروم بالزبدة على النار حتى يحمر ثم أضيفي الفطر والكرات وقلبيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
ـ أضيفي القريدس والبيضة المسلوقة المقطعة ولفائف المعكرونة والشراب المنكه والملح والفلفل ثم اخلطيهم جيداً.
ـ قسمي العجينة إلى نصفين. وعلى سطح منثور عليه طحين رقي العجينة إلى مستطيل ثم بسكين حاد قطعيه إلى مربعات 8 سنتم.
ـ ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كل مربع ولفيه دون تني الجوانب ثم ادهني كل لفافة بقليل من البيض المخفوق.
ـ كرري العملية حتى تنتهي العجين والحشوة معاً.
ـ في الزيت الساخن اقلي هذه المربعات حتى يصبح لونها ذهبياً. وضعيها على ورق ماص ثم قدميها ساخنة مع الصلصة.

و بالهنا

02-22-2009, 01:06 PM

تسلم ايدك

02-23-2009, 11:31 AM

02-24-2009, 12:21 AM

اغلى حبيبة

اميرة الغروب

02-28-2009, 11:26 AM

تسلم ايدك

02-22-2009, 01:06 PM	#2
اغلى حبيبة	رد: لفائف خفيفة ومقلية لفائف خفيفة ومقلية تسلم ايدك التعديل الأخير تم بواسطة اغلى حبيبة ; 02-24-2009 الساعة 02:29 PM.

02-23-2009, 11:31 AM	#3
اميره الغروب	رد: لفائف خفيفة ومقلية لفائف خفيفة ومقلية

02-24-2009, 12:21 AM	#4
فـــــــــــــــــرح	رد: لفائف خفيفة ومقلية لفائف خفيفة ومقلية اغلى حبيبة اميرة الغروب

02-28-2009, 11:26 AM	#5
اميرة وتاج راسنا	رد: لفائف خفيفة ومقلية لفائف خفيفة ومقلية تسلم ايدك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق