|
|
مقبلات و سلطات مخلل الفلفل الأحمر المحشي بالجوز يوجد هنا مخلل الفلفل الأحمر المحشي بالجوز مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
05-15-2013, 06:33 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
مخلل الفلفل الأحمر المحشي بالجوز
مخلل الفلفل الأحمر المحشي بالجوز من المقبلات اللذيذة والمختلفة والفاتحة للشهية .
المقادير: • ٦ إلى ٨ رؤوس فليفلة نصف حلوة، متوسطة الحجم • كوب من الجوز المطحون • كوب من حبات الرمان الأحمر والحامض • رأس إلى رأسين من الفليفلة الحمراء الحريّفة المفرومة ناعماً، ٣ إلى ٤ فصوص ثوم مفرومة ناعماً • زيت زيتون أو زيت نباتي • ملح، كمية متساوية من الخل وزيت الزيتون مع القليل من الملح الطريقة : 1. تقطع أعناق رؤوس الفليفلة وينظف داخلها من البذور. تسلق رؤوس الفليفلة في الماء الساخن المملح حتى تطرى قليلاً ولكن ليس كثيراً. 2. ترفع رؤوس الفيلفلة من الماء وتصفى في مصفاة. 3. يخلط الجوز المطحون مع حبات الرمان والثوم والفليفلة الحريفة والملح والقليل من زيت الزيتون للحصول على مزيج. 4. تحشى رؤوس الفليفلة المسلوقة بهذا المزيج. تخلط كمية متساوية من الخل وزيت الزيتون مع القليل من الملح. يسخن هذا الخليط على النار ثم يترك ليفتر ويسكب بعدها فوق رؤوس الفيلفلة المحشوة ويقدم . مواضيع ذات صلة |