 |
  |
|
|
|
05-26-2013, 07:04 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
فائف القرفة سينابون
فائف القرفة من المعجنات اللذيذة والشهية
المقادير : • 4 أكوب دقيق • 2 ملعقة ونصف خميرة فورية " صغيرة " • نصف كوب سكر أبيض • ملعقة صغيرة ملح • 2بيضة • كوب حليب دافئ • ثلث كوب" خمس ملاعق كبيرة " زبدة • ملعقة صغيرة فانيليا الحشوة : • ثلاث أرباع الكوب سكر بني • ثلث كوب زبدة لينة • ثلاث ملاعق كبيرة قرفة للتزيين : • حليب مكثف محلى أو آيس كريم بنكهة الفانيليا الطريقة : 1. تخلط المقادير الجافة ثم تضاف عليها المقادير السائلة . 2. نعجن جيداً لمدة عشر دقائق ثم نغطي العجين ونتركه بمكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه . 3. نفرد العجين بعد أن نرش اللوح بالدقيق . 4. ندهن الزبدة ونرش السكر البني المخلوط بالقرفة ونضغط حتى يلتصق بالزبدة . 5. نلف المستطيل بدأ من الجهة المقابلة لنا على شكل اسطوانة مع إحكام اللف . 6. نقطع بواسطة سكين حادة دوائر . 7. نرص اللفائف بصينية مدهونة زبدة مع مراعاة ترك مسافة سنتمترين بين الدائرة والاخرى . 8. نغطي الصينية ونتركها تخمر نصف ساعة ونضعها في الفرن ، يمكن تقديمها مع كرات الآيس كريم بالفانيليا أو نصب على كل دائرة ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى     مواضيع ذات صلة |
|
05-27-2013, 12:50 AM
|
#2 |
|
|
رد: فائف القرفة سينابون
يعطــيك العآآآفيــة قلــبــــي|
|
