مقبلات و سلطاتقوارب الباذنجان الخفيفة المحشية بالجمبري
يوجد هنا قوارب الباذنجان الخفيفة المحشية بالجمبري مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة
02-24-2009, 10:58 PM
#1
فـــــــــــــــــرح
:: كاتبة فضيّـة ::
قوارب الباذنجان الخفيفة المحشية بالجمبري
قوارب الباذنجان الخفيفة المحشية بالجمبري
قوارب الباذنجان الخفيفة المحشية بالجمبري
المقادير:
- 1 باذنجان متوسط الحجم
- 1 بصل متوسط
- 1 فص ثوم
- 1/2 كوب جمبري صغير الحجم
- 1/4 كوب ريحان مفروم
- 2 ملعقة طعام بقسماط (كعك مطحون)
- ملح
- فلفل أسود
- 1/2 كوب جبن سويسري مبشور
طريقة التحضير:
قطعي الباذنجان من المنتصف بالطول.
اصنعي في لبها بالسكين خطوط بالطول ثم بالعرض.
اتركي مقدار 1/4 انش من القاع.
بالملعقة أفرغي اللب التي ستكون على شكل مكعبات.
ضعي قوارب الباذنجان في الفرن على حرارة 350 حتى تلين أو اسلقيه في الماء.
حمري البصل والثوم في القليل من الزيت.
أضيفي مكعبات الباذنجان وقلبيه معه.
أضيفي الجمبري وقلبيه على النار مدة 5 دقائق.
أضيفي الريحان والبقسماط ثم تبليه بالملح والفلفل.
أضيفي الجبن وقلبيه مع الخليط حتى يذوب. إرفعيه عن النار.
احشي بها قوارب الباذنجان. أدخليها الفرن حتى تتحمر.