 |
  |
|
|
|
02-26-2009, 10:07 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
حلى تشيز كيك بالتوت الازرق
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
{ المقــادير } علبتيـن بسكويتـ شاي 2 علبهـ جبنهـ بوك أو فيلادلفيا { الموجود ~ 3 ملاعـق زبدهـ فلوريدا 2 كيـس دريم ويب 2 علبهـ قشطهـ 1 كيس جيـلي أناناس مذابـ في كوبـ مآء مغلي 1 كيسـ جيلي مشكل { فراولهـ و موز } ايضاً مذوب في كوب ماء مغلي علبهـ توت أزرق { Blueberry } يتكـون الطبق من أربـع طبقات نبدأ بالاولى ,, تتكـون من الزبدهـ و البكسويتـ { الطريـقهـ / الطبقهـ الاولى } نطحـن البسكويتـ في مطحـنهـ المكسرات بعـد الإنتهـاء نضعهـ في قالب التشـيز كيك و نضيفـ له زبدهـ فلوريدا يدعكـ جيداً و يسـاوى بالملعقهـ حتى يتماسكـ و يدخـل الثلاجهـ لحين تجهيز الطبقهـ الثانيهـ { الطبقهـ الثانيهـ } تخلـط المقادير التـاليهـ : كأس جيلي الفراولهـ و الموز المعـد سابقاً + علبهـ جبنهـ بوك + كيس دريم ويب + علبهـ قشطهـ توضـع في الخـلاط حتى يتجانس المقـدار ثم يخرج القـالب من الثلاجهـ و يسكب عليه الخليط يعـاد للثلاجهـ { الطبقهـ العلويهـ حتى يجمد أسرع } مرهـ أخرى حـتى يجمـد { الطبقهـ الثالثهـ } نفس مقادير الطبقهـ الثانيهـ مع تغيير الجيلي إلى جيلي الاناناس بعـد الانتهاء تكون الطبقهـ الثانيهـ جمدت قليلاً ,, يخرج القـالب من الثلاجهـ و يسكب عليهـ الخليط ببطء حتـى لا يتداخل مع الثانيهـ ’’ و يدخـل الى الثلاجهـ مرهـ أخرى لمدهـ ربـع ساعهـ إلى نص ساعهـ تقريباً ,, { الطبقهـ الرابعهـ / الاخيرهـ } و هي عبارهـ عن التوت الازرق ,, يخرج من الثلاجهـ و يصب التوت و يساوى بالملعقهـ ثم يدخـل الثلاجهـ لحين التقديم ,, وبــ س هـني و ع ـافـية ع ـلى قلـوبكـ م منقوووووووول التعديل الأخير تم بواسطة عاشقة الفردوس ; 02-27-2009 الساعة 11:15 PM. |
|
02-26-2009, 11:43 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلى تشيز كيك بالتوت الازرق
مشكوره تسلم ايدك ياقمر
|
|
02-27-2009, 11:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: حلى تشيز كيك بالتوت الازرق
 |
|
02-28-2009, 02:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: حلى تشيز كيك بالتوت الازرق
مشكوره تسلم ايدك
|
|
02-28-2009, 02:57 PM
|
#5 |
|
|
رد: حلى تشيز كيك بالتوت الازرق
 |
