المقادير:
- العجين.
- كوبان طحين.
- نصف كوب حليب بودرة.
- 100 غرام زبد طري.
- صفار بيضة.
- نصف كوب سكر بودرة.
الحشو:r />- كوبان عصير برتقال.
- حبة برتقال مقطعة أصابع.
- ملعقة نشا كبيرة.
- نقطة فانيلا.
- قوالب خاصة.

طريقة التحضير
1- نعجن الطحين مع الحليب والسكر والزبدة ثم نضيف صفار البيضة ونتابع العجن حتى نحصل على عجينه متماسكة جدا.
2- ثم نوزع العجين في قوالب وندخلها الفرن على درجة حرارة خفيفة 150 درجة مدة 15 دقيقة.
3- نسخن عصير البرتقال مع الفانيلا ونذيب النشا مع قليل من البرتقال ونضيفة إلى العصير حتى يشتد ويتماسك.
4- ثم نخرج العجين من الفرن ونخرجه من القوالب ونضع عليه حشو البرتقال ونضع على التارت أصابع البرتقال للتزيين