 |
  |
|
|
|
03-05-2009, 07:17 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
سويسرول طريقة السويسرول
سويسرول مقادير السويسرول طريقة عمل السويسرول سهلة ولذيذة سويسرول بالصور
200 جرام جبنة بيضه فلفل أحمر وأصفر انا استخدمت اخضر ان لم يتوافر الفلفل الملون ممكن استخدام مخلل مشكل وممكن استخدام الإثنان معا ملعقة صغيرة زيت اذا كانت الجبنة ناشفة الطريقة نهرس الجبنة بالزيت لتصبح ناعمة ولينة ثم نخلط معها الفلفل ^^^^^ مقادير تحضير العجينة 4 بيضات 1 كوب دقيق ربع ملعقة ملح رشة فلفل أسود رشة جوزة الطيب (اختياري ) 250 جرام سبانخ (ربع كيلو) 2\1 ربطة سبانخ تقريبا ربع ملعقة صغيرة خل (لا يفضل ان تزيد كمية الخل ) 4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقه تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما تقطع السبانخ قطع صغيرة نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط نخلطهم جيدا نضع الخليط في وعاء سويسرول طريقة السويسرول  ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع   |
|
03-05-2009, 07:18 PM
|
#2 |
|
|
رد: سويسرول طريقة السويسرول
نحضر صينية مستطيلة(مقاس35 في 26 سم ) أو (32 في 23 ) سمكها سيزيد ان كانت الصينية أصغر
ندهن الصينية نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا  نلفها بالقصدير او ورق الزبده مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدل الورقة ونتركها لتهدأ حرارتها  ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )  ونضع الجبنة بداخلها ونلفها مثل السويسرول  ونلفها داخل ورقة زبدة او قصديير ونحتفظ بها في الثلاجة  ساعة أو ممكن تركها لوقت التقديم ممكن تركها أيضا لليوم التالي تقطع وتقدم وبالهنا والشفا   تم بحمد الله |
|
03-06-2009, 04:51 PM
|
#3 |
|
|
رد: سويسرول طريقة السويسرول
مشــــــــــــــــــــــــــــ ـــــكــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــوره
|
|
03-07-2009, 09:36 AM
|
#4 |
|
|
رد: سويسرول طريقة السويسرول
تسلمين ياقمورة على المجهود الرائع
|
|
03-07-2009, 09:36 AM
|
#5 |
|
|
رد: سويسرول طريقة السويسرول
 |
