|
03-10-2009, 03:02 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
المعكرونة بلبروكلي
وجبة صحية من النشويات (المعكرونة):
* المقادير: 125 جرام أي نوع من أنواع المعكرونة 1 كوب كريمة ملعقتان صغيرتان زبد 3 جرام صلصة طماطم 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفري 1/4 كوب عش غراب طازج ومقطع إلي أجزاء صغيرة 1/2 كوب بروكلي مقطع إلي أجزاء صغيرة ملح فلفل ملعقتان صغيرتان جبن موتزاريلا مبشور * الطريقة: - تسلق المكرونة في ماء مع إضافة الملح وتترك فوق النار حتى درجة الغليان (حتى تصبح المكرونة لينة). - تصفي من الماء الساخن وتغسل بالماء البارد. - تضاف الكريمة والزبد وصلصة الطماطم والثوم والبروكلي إلي المكرونة. - يقلب الخليط جيداً حتى تمام نضج كافة المكونات. - يضاف عش الغراب، ثم ترفع المكرونة من علي النار. - يضاف جبن الموتزاريلا والملح والفلفل (حسب الحاجة |