 |
  |
|
|
|
03-11-2009, 10:25 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
قطع صغيرة من الكوكيز بالكاجو  المكوّنات: * 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة? الطرية * ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم * 1 من صفار البيض * 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي? المنخول * 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 1 كوب أو 150 غ من الكاجو غير المملّح? المحمّص والمفروم فرمًا ناعمًا * 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا * 1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف * 1 من البيض طريقة التحضير: - تُخفَق الزبدة والسكر الناعم لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج قشديًّا. ثم يُضاف صفار البيض إلى المزيج ويُخفَق جيداً. - يُضاف الدقيق والبيكينغ باودر إلى المزيج ويُحَرَّك جيداً. وترص العجينة في قعر الصينية الخاصة بالخَبز ومغطاة بورق الخبز قياسها 28 سم × 24 سم. - يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الكاجو والفانيلا وجوز الهند والبيض. ويُخلَط المزيج جيداً ويُسكَب فوق الصينية المعدّة. - يُخبَز المزيج لمدة 20-25 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية. تُنزَع الصينية من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد. - تُقَطَّع الحلوى إلى قطع صغيرة وتُقَدَّم. و بالهنا |
|
03-11-2009, 11:18 AM
|
#2 |
|
|
رد: قطع صغيرة من الكوكيز بالكاجو
 |
|
03-11-2009, 03:32 PM
|
#3 |
|
|
رد: قطع صغيرة من الكوكيز بالكاجو
مشكورة يا الغـالـيــــة
|
|
03-15-2009, 11:06 AM
|
#4 |
|
|
رد: قطع صغيرة من الكوكيز بالكاجو
مشكورة يا الغـالـيــــة
|
|
03-15-2009, 11:06 AM
|
#5 |
|
|
رد: قطع صغيرة من الكوكيز بالكاجو
 |
قطع صغيرة من الكوكيز بالكاجو