ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية حفظ اللحوم والأسماك يوجد هنا حفظ اللحوم والأسماك الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل

فساتين العيد


 
قديم 12-08-2013, 09:39 PM   #1

أملي رضا الله

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 234986
تاريخ التسجيـل: Oct 2013
مجموع المشاركات: 5,468 

صورة قلبين حفظ اللحوم والأسماك


حفظ اللحوم والأسماك

 تحرص كل ربة منزل على حفظ اللحوم المختلفة والأسماك

تحرص كل ربة منزل على حفظ اللحوم المختلفة والأسماك فى الفريزر لإستخدامها وقت الحاجة، لذا يجب أن تتعلم المرة الطريقة المثالية لحفظ اللحوم بالثلاجة والديب فريزر، تحفظ اللحوم فى الديب فريزر لفترات طويلة تبلغ 6 أشهر أما عند حفظ اللحوم بالثلاجة فهى تحفظ بالدرج العلوى المخصص للحوم فيها وعادة يكون تحت الفريزر مباشرة على الرف العلوى أو تحتة مباشرة ولا يتجاوز حفظ اللحوم أكثر من 12 ساعة ثم تستعمل، أما الاسماك فهى سريعة التلف فلابد من وضع كمية من الثلج عليها اذا وضعت فى الدرج لحين استعمالها ولا يتجاوز حفظها فى الدرج أكثر من ساعتين ثم تستعمل.

نصائح لحفظ اللحوم والأسماك:

1. تقطع اللحوم حسب الزوق.

2. تغسل اللحوم وتصفى جيدا.

3. تقسم الى أقسام مناسبة للعائلة ثم توضع فى أكياس نايلون فى وضع منبسط قدر الامكان وذلك لسرعة التجميد وسرعة الذوبان عند الاستعمال.

4. توضع فى القدر عند الطبخ قبل ذوبان الثلج عنها نهائيا حتى لا تفقد من قيمتها العذائية مع ملاحظة غسلها قبل التجميد.

5. ينظف الدجاج من الداخل والخارج اذا كان طازج ويقطع حسب الذوق أو يترك كاملا.

6. يغسل بمقدار كاف من الماء مضاف اليه 2 ملعقة كبيرة دقيقاو 2 ملعقة كبيرة خل أو 1 ملعقة كبيرة ملح ليتخلص من الرائحة الغير مرغوب فيها ثم يشطف بالماء ويصفى.

7. توزع القطع حسب حجمها ثم توضع فى أكياس نايلون فى وضع منبسط لسهولة التجميد وذوبان الثلج عند الاستعمال وكذلك توضع فى القدر قبل الذوبان تماما للحفاظ على قيمتها الغذائية.

8. ينظف السمك جيدا ويغسل بالماء ويضاف اليه 4 ملاعق كبيرة دقيق ثم يشطف بالماء ويصفى ثم يتبل حسب الذوق.

9. يقسم السمك الى أقسام مناسبة للعائلة ثم يوضع فى أكياس فى وضع منبسط , ويفضل تتبيل السمك قبل التجميد حتى لا تأخذ وقتا طويلا بعد ذوبان الثلج وتفقد معظم القيمة الغذائية وتتلف , واذا كان السمك للقلى فيحمر قبل ذوبان الثلج تماما أو مجمد حسب حجم القطع اذا كانت صغيرة وذلك لتتمتع بطعمه طازج قدر الامكان .

مواضيع ذات صلة
قفص حفظ لشحن الآيفون
العناية بالاظافر
الجيلاتين
الاتصال الدائم مع النت يخفض الطاقة
أسرار تهمك عند استخدام اللحوم
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها
أفضل طريقة ل"تسيح" اللحوم المجمدة
المدة الزمنية المناسبة لحفظ اللحوم
أهم النصائح لإطالة عمر اللحوم المدخنة!!
المدة الزمنية المناسبة لحفظ اللحوم...مهم..
كيف تستفيدى من اللحوم والدجاج بعد وضعها فى الفريزر



 
قديم 01-11-2014, 10:57 PM   #2

ضوء فى نهاية النفق


رد: حفظ اللحوم والأسماك


حفظ اللحوم والأسماك

موضوعك مفيد جدا جزاكى الله خيرا

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:49 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0