 |
  |
|
|
|
12-15-2013, 07:12 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
رز بالسمك
 رز سمك شرائح بصل طماط مقطع فلفل اخضر مقطع كركم دارسين لومي اسود فلفل اسود ملح بهارات مشكله الطريقة : يغسل السمك جيدا ثم يدعك بالملح والثوم ويترك لمده نصف ساعه  ثم يغسل مرة اخرى ويجف جيدا  ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات مشكله  يحمر السمك في الزيت من الوجهين , يحمر البصل والفلفل الاخصر من بقية زيت السمك , ثم يضاف إليه الطماطم . ويترك على نار هادئة ويضاف السمك عليه ويضاف الملح والبهارات ويترك على نار هادئة [IMG]http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13282676805.gifد[/url], يسكب الرز فوق السمك ويضاف إليه الماء المقلي حتى يبقى ماء قليل ثم تخفف النار [url]http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13282680561.gif[/IMG] [CENTER]ويبقى على نار هادئة لمده 35 تقريبا..  يقلب القدر في الطبق ويقدم .. ملاحظة : يوضع ماجي آبيض بعد الماء المقلي ... وبالهناء مواضيع ذات صلة |
رز بالسمك