 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل سمك الفيليه بالشيبسي طعم خيالي يوجد هنا طريقة عمل سمك الفيليه بالشيبسي طعم خيالي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
12-16-2013, 12:45 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير خل , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة الهليون , حسب الرغبة ليمون شرائح, حسب الرغبة بطاطا مقطعة شيبسي,2 حبة كبيرة بيستو صوص , كوب سمك فيليه , كغ عصير ليمون ,0.50 كوب زيت , طريقة التحضير - نقوم بغمر شرائح البطاطس الشيبسي بالماء المملح والخل حتى يطرى ثم نرصهم متلاصقين فوق بعضهم واحدةً شيبسي فوق الثانية فى 4 صفوف متجوارين ومتلاصقين - نضع احدى قطع السمك الفيليه وتدهن بملعقةٍ من البيستو وعصير الليمون ورشة ملحٍ ثم نلف عليها شرائح الشيبسي بحيث تغطيها تماماً ثم تنقل لصينية بها القليل من الزيت أو السمن - ندهن البطاطس بالزيت أو السمن ثم تدخل فرناً حاراً وعلى كل قطعة سمكٍ ملفوفةٍ بالشيبس شريحة ليمونٍ وتدخل الفرن حتي تحمر البطاطس وتقدم مع الهليون السوتيه - لعمل الهليون السوتيه يسلق في ماء مغلي مملح ل5 دقائق ثم يرفع ويغمر بماء مثلج حتى وقت التقديم يرفع ويقلى بقليلٍ من الزبد ويقدم ساخناً - يمكنك الإستغناء عن الهليون وتقديم قطع السمك وحدها مع الأرز الأبيض. مواضيع ذات صلة |
طريقة عمل سمك الفيليه بالشيبسي طعم خيالي