ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل مشخول الهامور يوجد هنا طريقة عمل مشخول الهامور طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 12-16-2013, 01:08 PM   #1

أملي رضا الله

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 234986
تاريخ التسجيـل: Oct 2013
مجموع المشاركات: 5,468 

وردة متحركة طريقة عمل مشخول الهامور


طريقة عمل مشخول الهامور

 إليكِ طريقة عمل مشخول الهامور، قد تستغرق منك بعض

إليكِ طريقة عمل مشخول الهامور، قد تستغرق منك بعض الوقت، إلّا أن اتباعك لخطواتها سيبهرك بالنتيجة:


المقادير

ملح (للكشنة),0.25 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس,6 فصوص
كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
بصل مربعات كبيرة,2 حبة كبيرة
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
بهارات سمك , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
هيل صحيح,4 حبات
قرفة , ملعقة صغيرة
خيوط الزعفران , ملعقة صغيرة
سمنة أو زيت , كوب
صنوبر ,0.50 كوب
لوز ,0.50 كوب
أرز بسمتي ,4 أكواب
هامور أبيض , كيلو
فلفل أخضر مفروم (للكشنة),2 حبة
زنجبيل , ملعقة صغيرة
بصل مفروم خشن (للكشنة), حبة كبيرة
لومي مطحون (للكشنة),0.50 ملعقة صغيرة
زيت (للكشنة), ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- في قدرٍ عميقٍ، ضعي كميةً وفيرةً من الماء وأضيفي لها الهيل، الملح والزيت.

- ضعي القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.

- صفي الأرز ثم أضيفيه على الماء.

- دعي الأرز يطهي على نار قوية لمدة ٦ إلى ٧ دقائق إلى أن يتضاعف حجم حبات الأرز ولكن لا ينضج تماماً، ثم صفي الأرز من ماء السلق ودعيه جانباً.

- في طبقٍ صغيرٍ، ضعي بهارات السمك، الملح، الكركم والكمون وقلّبي البهارات إلى أن تختلط، ثم وزعي نصف كمية البهارات على السمك.

- وفي قدرٍ عميقٍ ضعي الزيت، ثم ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يسخن الزيت، وأضيفي قطع السمك.

- إنتظري عدة ثوانٍ إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.

- باستعمال ملعقة عريضة أو ملقط المطبخ إقلبي قطع السمك على الجهة الثانية وإنتظري عدة ثوانٍ، ثم أخرجي السمك من القدر وضعيع في طبقٍ آخر.

- أضيفي البصل والثوم وقلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الزنجبيل، الفلفل وبقية البهارات، ثم أعيدي قطع السمك على القدر فوق الخضروات ولا تقلبيها.

- أضيفي الأرز المشخول على السمك ولا تقلبيه أيضاً.

- غطي القدر وخففي النار إلى أن تصبح هادئةً جداً، ودعي مشخول الهامور يطهي لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن يتسكر.

الكشنة

- في مقلاةٍ واسعة ضعي البصل وضعي القدر على النار.

- باستعمال ملعقةٍ خشبية، قلّبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم أضيفي والملح وإستمري في تقليب البصل إلى أن يلين تماماً.

- في طبق تقديمٍ واسعٍ اسكبي مشخول الهامور، ووزعي الكشنة وضعي اللوز والصنوبر فوق الطبق وقدميه مباشرة

مواضيع ذات صلة
طريقة عمل جيلي بالتوت
طريقة عمل كب كيك بأشكال رهيبة ولذيذة
طريقة عمل ميني كيك شوكولاته مع التوت
طريقة عمل حمام بخار الوجه
طريقة عمل العجينة السحرية الخاصة بالفطائر والبيتزا والمعجنات
طريقة عمل علبه لتغلييف الهدايا...
طريقة عمل البوريتو المكسيكية
طريقة عمل شوربة خضار بالفراخ بالفيديو
طريقة عمل زهور بالخيار والجزر المبشور لتزيين طبقك وفتح شهيتك بالفيديو
طريقة عمل سوفلي بالجبن Samira Tv
طريقة عمل غريبية Samira Tv
طريقة عمل ياسمينات Samira Tv



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:17 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0