|
12-17-2013, 10:49 AM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
ما هي فوائد البندق ومزاياه الغذائية؟
يعتبر البندق من المواد الغذائية الغنية بالعناصر الفعالة، لذلك من الضروري أن يكون جزءاً أساسياً في أنظمتنا الغذائية، ومن فوائد البندق الكثيرة:
1- البندق صحي للأسنان واللثة ومنظم لعملية الأيض ولأنه غني جداً بفيتامين e فإنه يلعب دوراً ضد الأكسدة. 2- البندق غني بالألياف لذلك فهو سهل الذوبان في الماء ويساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم. 3- يحمي البندق من مشاكل القلب فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحادية) وهو غني بالمغنيزيوم. 4- البندق غني بالبروتينات لكنها بروتينات غير كاملة لذا يجب أن يتم تناوله مع عناصر أخرى غنية بالبروتينات المكملة. 5- ينصح به في الحميات البروتينية لإنقاص الوزن. 6- البندق غنى بالفيتامينات (أ . ب ) ويوصف للمصابين بالسكر والسل والصرع وإلتهاب المسالك البولية. 7- البندق يزيد من قدرات المخ. 8- يستخدم مغلي أزهار البندق لعلاج الترهل، حيث يغلى 30 جراما من الأزهار في لتر من الماء. 9- مغلي ورق البندق، أفضل مدر للبول، وتنقية الدم. أما مضار البندق: 1- البندق يسبب الغازات في المعدة. 2- يؤخر عملية الهضم ويسبب حالات القيئ الإعتدال دائماً هو الأساس في تناول أي نوع من الأطعمة لذا تمتعوا بفوائد البندق وحافظوا على أجسامكم. مواضيع ذات صلة |