 |
  |
|
|
|
03-14-2009, 07:58 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: - بيضتان مخفوقتان. - كوبين وربع من الدقيق . - ملعقة طعام زبدة مذوبة. - 3 أكواب من الحليب . * الحشوة : - 3 أكواب من السبانخ المفرومة. - فصان من الثوم المفروم . - بصلة مفرومة فرماً ناعماً. - كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. - نصف كوب من زيت الزيتون. - رشة من جوز الطيب. - ملح وبهار حسب الذوق . * الطبقة العلوية: - بيضة واحدة . - كوب من البندورة المفرومة. - كوب من جبنة الشيدر مبشورة. * الطريقة: - امزجي البيض والزبدة والطحين والحليب وأصنعي الفطائر في مقلاة غير لاصقة. - ولعمل الحشوة أقلي السبانخ والفطر مع الثوم والبصل ثم أضيفي الملح والبهار وجوز الطيب. لفي الحشوة بالفطائر، أضيفي إلى السبانخ قبل لفها نصف كمية جبنة السيدر المبشور. - صفي الفطائر في طبق قابل للحرارة, أضيفي البندورة إليها, غطي الطبق بورق الألمنيوم وأخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. - انزعي ورق الألمنيوم, ورشي الكمية المتبقية من جبنة الشيدر والبيض فوق الفطائر وأعيديها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. |
|
03-14-2009, 09:50 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة تحضير: كريب بالسبانخ والفطر
 |
|
03-14-2009, 09:51 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة تحضير: كريب بالسبانخ والفطر
تسلمين ياعمري
|
طريقة تحضير: كريب بالسبانخ والفطر