|
|
مقبلات و سلطات برام التورلى يوجد هنا برام التورلى مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
01-26-2014, 01:59 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
برام التورلى
المقادير : • ¼ كيلو كوسة , ¼ كيلو بامية , ¼ كيلو باذنجان رومى . • ½ كيلو طماطم , 1 كوب عصير طماطم . • ¼ كيلو فلفل رومى , ¼ كيلو فاصوليا خضراء . • 1 كيلو لحم مكعبات . • 2 بصلة , 4 فصوص ثوم . • ملح , فلفل , بهار . • 2 ملعقة سمن . • كوب مرقة لحم . • عصير ليمون . طريقة التحضير : 1. تقطع البصلة مكعبات وتحمر فى السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها الثوم المفرى ويقلب معها ثم يضاف اللحم مع التقليب . 2. يضاف كوب عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويترك على النار حتى يتسبك ثم تضاف المرقة ويترك ليغلى . 3. يرص الخضار السابق التجهيز فى عدد من الطواجن الفخار ويصب فوقها الخليط السابق بالاضافة الى عصير الليمون ويغلى على النار المباشرة ثم يزج فى فرن متوسطة الحرارة حتى يتسبك ويحمر الوجه ويقدم ساخنا . مواضيع ذات صلة |