الدجاج التايلاندى المقلي بالزنجبيل
الدجاج التايلاندى المقلي بالزنجبيل
الدجاج التايلاندى المقلي بالزنجبيل
المقادير :
- 250 جرام أفخاذ دجاجة
- 1/2 فلفلة حمراء
- 1/2 الفلفل الأخضر
- 2 إلى 3 بصل أخضر
- 4 أو 5شرائح زنجبيل
- 2 فصوص ثوم - (مفروم)
- 1/4 كأس فستق
- 1/2 ملعقة شاي صلصة محار
- سكّر، ملح، فلفل أسود
- 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت
الطريقة :
- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.
و بالهنا
التعديل الأخير تم بواسطة ام اياد2 ; 05-06-2011 الساعة 07:10 PM.
سبب آخر: خلل بسيط
|