 |
  |
|
|
|
03-16-2009, 03:35 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
* وجبة صحية من النشويات (الأرز):
* المقادير: 450 جرام أرز 250 جرام جمبري ملعقتان كبيرتان خل 1 ملعقة كبيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم 1/2 كوب حساء دجاج ملعقتان كبيرتان صوص الصويا ملعقتان صغيرتان زيت زيتون ملعقتان صغيرتان كاري 6 ثمرات بصل أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة كوبان فاصوليا * الطريقة: - يترك الأرز في ماء بارد لمدة 20 دقيقة. - يقطع الجمبري إلي نصفين بالطول ثم يوضع في إناء، يضاف إليه الخل والزنجبيل وزيت السمسم ويترك الجمبري لمدة 20 دقيقة. - يخلط حساء الدجاج وصوص الصويا في إناء ويترك جانباً. - يسخن الزيت فوق نار مرتفعة الحرارة، يضاف الكاري ويقلب لمدة 10 ثوان، ثم يضاف البصل مع التقليب لمدة دقيقة ثم الفاصوليا مع التقليب المستمر. - يضاف الجمبري بالصوص المغموس فيه. - يصفي الأرز من الماء مع إضافته للخليط السابق، ثم يليه حساء الدجاج. - يقلب المزيج جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الأرز ليناً ويكتسب الجمبري اللون القرمزي. |
|
03-16-2009, 03:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: رز بطريقة الصينية
تسلم يدك ياقلبي
|
|
03-16-2009, 04:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: رز بطريقة الصينية
 |
|
03-16-2009, 04:07 PM
|
#4 |
|
|
رد: رز بطريقة الصينية
مشكورة يا عومري
|
|
03-17-2009, 02:47 AM
|
#5 |
|
|
رد: رز بطريقة الصينية
 |
رز بطريقة الصينية