 |
  |
|
|
|
09-30-2007, 10:30 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طريقه ام علي
المقادير :7_13_16[1]:
-------- - رقائق بف باستري . - خبز الرقاق . - 5 كاسات حليب . - كأس سكر او حسب الرغبة . - 2 قشطة كى دى دى . - كوب او اثنين كريمة خفق سائلة او كيس دريم ويب . - م ك نشا او كاسترد . - مكسرات مشكلة ( فستق - جوز - لوز ) مدقوق . - م ص دارسين ( قرفة ) او فانيليا حسب الرغبة . الطريقة :- -------- - اخبزي البف باستري في الفرن الى ان يتحمر جيداً . - كسري البف باستري والرقاق في صينية واخلطيهم مع المكسرات . - في هذه الأثناء اخلطي السكر مع الحليب السائل والقرفة . - صبي نصف كمية الحليب على نصف كمية الرقاق اللي موجود في الصينية . - ضعي بقية الرقاق في الصينية مع المكسرات وغطيه بالمتبقي من الحليب بحيث تكون كمية الحليب وفيرة . في الخلاط :- ---------- - اضيفي كاس او اكثر من الكريمة السائلة والسكر ( فنجان ) وتخفق حتى تتكثف . - اضيفي القيمر وملعقة النشا او الكاسترد واخلطيهم مع الكريمة . - ضعي الخليط على البف باستري ورتبيه . - ضعي الصينية في الفرن وافتحيه من الأسفل لمدة ربع ساعة . - افتحي النار من الأعلى لمدة دقائق معدودة حتى يصفر . - اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ثم ضعيها في الثلاجة . - وقدميه . وبالهناء والعافية :7_4_3[1]: ملاحظات :- --------- - بالنسبة لإضافة الكاسترد انا في هذه الطريقة اضفت الكاسترد ولكن في مرات لاحقة اضفت النشا وكانت الذ . لأن طعم الكاسترد كان واضح في هذه الطريقة . - يمكن تعتقدين ان ربع اوثلث ساعة لطبخها تعتبر كثير لكن انا تركتها لهذه المدة حتى يستوي النشا . - انتبهي وانتي تحمرين من الأعلى انا لا يتحمر بشدة زي ما عملت انا . - انتبهي ايضاً ان لاينشف الحليب في الأسفل , لذلك انصح باضافة كمية كافية من الحليب . وذوقيها وادعي لي :11_1_123[1]::rose28: |
|
10-02-2007, 07:35 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقه ام علي
غريبة هذي هذي الوجبة بس على العموم مشكوووووووووورة على الموضوع
|
|
10-03-2007, 04:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقه ام علي
يسلمووووو على الوصفه
وان شاء الله اجربهاااا تحياتي امورهـ |
|
01-03-2008, 09:17 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقه ام علي
مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووووووره
|
|
02-01-2010, 03:01 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقه ام علي
مشكووووووووووووووورة غاليتي وتقبلي مروري |
