ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة يوجد هنا وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 05-14-2014, 01:56 AM   #1

آية بسملة

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 189912
تاريخ التسجيـل: May 2012
مجموع المشاركات: 33,473 

17537660861302234530 وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة


وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة

وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة





قطعة البسكويت التي تتكون من الحبوب الغذائية مثل ( الشعير والذرة ) بالإضافة إلى الشوكولاته تحتوى على نسبة لا باس بها من السعرات الحرارية التي تصل إلى 51 سعرة فى كل قطعة والجدير بالذكر ان السكر الذي تحتويه قطعة البسكويت يمنع الإحساس بوجود سكر الدم كما ان الألياف فى قطعة البسكويت تساعد على إعادة تبطين الأمعاء والبروتينات الموجودة فيه تقوى العضلات ويعتبر الكوكيز من أشهر انواع البسكويت المشهورة والمحببة لدى الجميع …

لذلك على موقع ثقف نفسك نقدم لكم مجموعة وصفات مختلفة ومنوعة لوصفات من الكوكيز اللذيذ : كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip المقادير : كوبين و ربع طحين (دقيق )متعدد الاستخدامات كوب زبدة ( 2 اصبع ) ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر بيضتان كوب جوز (عين الجمل ) مجروش كوبان قطع الشوكولاته

chip 1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الطريقه : أولا، سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء. في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا يتم الإستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط أبيض و هش. ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا . و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا . هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين ثم أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى. هكذا يصبح و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطي عليها من الأعلى. مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى. و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي


.. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا

اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة. ثم أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد . 9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا يمكن زيادة المدة قليلا لمدة 15- 16 دقيقة الشكل النهائي (( كوكيز الشوفان مع قطع الشوكولا )) المقادير : ¾ كوب سكر عادي 1 كوب سكر بني 1 كوب سمن نباتي او 2 اصباع زبدة بيضتان ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ½ دقيق 2 كوب شوفان 1 كوب قطع شوكولا 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة : - نسخن الفرن لدرجة حرارة 350 - نمزج الزبدة مع السكر بنوعيه - نضيف البيض + الفانيليا ثم نخلطهم جيدا - نضيف الدقيق + البيكنج بودر + الملح ونعجن - نضيف الشوفان - نضيف قطع الشوكولا - نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة - تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري (( كوكيز الشوكولا بقطع الشوكولا البيضاء )) المقادير : ¾ كوب سكر أبيض 2 بيضة 1 كوب زبدة ¾ كوب سكر بني ½ كوب شوكولاته بودره كوب ونصف قطع الشوكولا البيضاء 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا الطريقة: - نسخن الفرن لدرجة حرارة 350 - نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه - نضيف البيض ونمزج الخليط جيدا - ثم نضيف بقية

المقادير

- نستخدم ملعقة صغيرة لوضع كمية صغيرة من الخليط على الصينية مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل قطعه واخرى - تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري سندو يشات الآيس كريم مع الكوكيز المقادير قطع كوكيز ايس كريم مثلج شوكولا مبشورة أو قطع سكر ملون أو مكسرات مفرومة لاعطاء شكل للسندويتشات

طريقة التحضير: 1- غطى أول حبة كوكيز بمقدار جيد من الأيس كريم ثم ضعى الحبة الثانية من الكوكيز 2- غطى الجوانب بالشوكولا المبشورة أو السكر الملون أو المكسرات المفرومة 3- ضعى السندويشات بالثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم يمكن استخدام أى نوع من الكوكيز حسب رغبتك وهذة طريقة سهلة لتقديم الأيس كريم وخصوصا للأطفال..

طريقة تحضير الكوكيز الشهية على شكل قلوب الحب

المقادير: ¾ كوب سكر ¾ كوب سكر بني كوب ونصف طحين رشة ملح 1 كوب زبده طريه 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر لتحضير السكر:

مادة ملونة زهرية أو يمكننا نقع السكر مع التوت الطازج لكسب اللون الزهري. 1/3 كوب حليب سائل 3 أكواب سكر مطحون الطريقة: سخني الفرن على حرارة عالية 180 .

تخلط الزبدة مع السكر والسكر البني ويتم الخفق جيداً حتى يصبح الخليط هش مثل الكريمة. يضاف للمزيج البيضة مع الخفق . ثم ينخل الطحين ويضاف له الملح والبكينج بودر. يضاف خليط البيض على الطحين مع التحريك جيداً بالملعقة الخشب .

تأخذ من المزيج كمية صغيرة وترق وتقطع بالقطاعة التي على شكل قلب وتوضع في صينيه عليها ورق زبده خاص بالفرن وتضغط عليها وأن تكون القطعة بعيدة عن الأخرى ثم تخبز فقط من 8-10 دقائق فقط . لتحضير طبقة التغليف: نضع السكر البودرة – الحليب ونسخنه ونحركه إلى أن يتماسك الخليط ونتركه جانباً ليبرد . عندما ننتهي من الخبز نغمس الكوكيز بالسكر ونتركها جانباً إلى أن تتماسك .

مواضيع ذات صلة
للمرأة العاملة .. أهم النصائح للتوفيق بين العمل والمنزل
إستمتعي بشرب الشاي بطريقة مختلفة
أسباب تقصف الشعر..وكيفية حمايته بطرق طبيعية!
قدمي الفراولة بطرق رآئعة ومبتكرة.
طريقة سهلة لعمل الكيكة الأسفنجية بالمنزل Sponge cake
طريقة تحضير كيك الأوريو بالكوكيز
طريقة عمل الكوكيز يم يامي
طريقة عمل الكوكيز روعة
طريقه ناجحه لصنع الكوكيز وهذه هي
سكوووت الكوكيز بالشكولاته طريقه عمل سكوووت الكوكيز بالشكولاته 2013
طريقة تحضير الكوكيز الشهية واللذيذة
أشكال رائعة من البسكويت "الكوكيز" لتظهري بها قدرات




التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 05-14-2014 الساعة 01:57 AM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 148 إلى 38)
 
قديم 05-14-2014, 05:20 PM   #2

♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™


رد: وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة


وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة

يعطيك العــاافيـة ..

 
قديم 05-14-2014, 05:33 PM   #3

آية بسملة


رد: وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة


وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ حــلاوه قطـن ♥ ™ مشاهدة المشاركة
يعطيك العــاافيـة ..
الله يعافيك حبيبتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:05 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0