 |
  |
|
|
|
06-05-2014, 11:45 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
  وصفة خبز البرتقال برقائق الشوكلاتة Orange Chocolate Chip Bread ، مناسب للإفطار ومع الشاي أو القهوة . سهل وسريع التحضير ومذاقه لذيذ بنكهة البرتقال وهو يشبه الكيك لحد كبير ولكن قوامه مختلف عن الكيك لذلك يسمى خبز وكمية الدهون و البيض قليلة جدا على عكس الكيك . المقادير: 3 م ط بشر برتقال + نصف كوب عصير برتقال طازج + نصف كوب ماء ساخن مغلي + ثلاث أرباع كوب سكر + 2 كوب طحين + 1 م شاي بيكينج باودر + نصف م شاي بيكينج صودا + نصف م شاي ملح + بيضة واحدة + 3 م ط زبدة سائحة + 1 م شاي فانيلا سائلة1 + ك رقائق الشوكلاتة semisweet chocolate chip . الطريقة : في وعاء صغير يضاف بشر البرتقال + عصير البرتقال و الماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق . في وعاء متوسط تخلط المقادير الجافة جميعها معا ( الطحين + السكر + البيكينج باودر + البيكينج صودا + الملح ) وتترك جانيا. في وعاء أخر بواسطة الخفاقة اليدوية نخفق البيض و الزبدة و الفانيليا ثم يضاف خليط البرتقال السابق و يخلط ثم تضاف المقادير الجافة ويخلط الخليط يدويا حتى تمتزج المكونات جيدا ( يراعى تجنب زيادة الخلط ) ثم تضاف حبيبات أو رقائق الشوكلاتة وتخلط بالملعقة ثم يسكب الخليط في قالب مبطن بالزبدة و الطحين ، ثم ننثر القليل من حبيبات الشوكلاتة على سطح الخليط .وتخبز الصينية في افرن مسخن مسبقا على درجة 160 لمدة 50 دقيقة ثم يترك القالب ليبرد قليلا ، ثم ينقل الخبز من القالب لصحن التقديم مواضيع ذات صلة |
|
06-06-2014, 01:45 AM
|
#2 |
|
|
رد: ــــــ خبز البرتقال برقائق الشوكلاتة -----
الله يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك حبيبتي |
|
06-06-2014, 10:12 AM
|
#3 | |
|
|
رد: ــــــ خبز البرتقال برقائق الشوكلاتة -----
اقتباس:
|
|
ــــــ خبز البرتقال برقائق الشوكلاتة -----
