|
02-05-2015, 10:08 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
كرات البطاطس من مطبخي رووووعه
كرات البطاطس
المقادير هي قومي بتحضير صحنين الصحن الاول ضعي فيه 4حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة 4فصوص ثوم مهروسين رشة ملح رشة كمون رشة فلفل اسود حبة بيض ملعقة كبيرة طحين ابيض كمشة كزبرة مفرومة كمشة بقدونس مفروم قومي بخلط كل المكونات مع بعض حتى تتشكل شبه عجينة. ...... الصحن الثاني حبة بيض مخفوقة+ملعقة كبيرة حليب+ملح+بهارات+ملعقة طحين ابيض شكلي الخليط الاول على شكل كورات ومريريها في البيض المخفوق وبعدها في الطحين وبعدها على مقلاية الزيت ملاحظة الزيت لازم يكون سخون فوق نار هادئة ولازم يكون الزيت قليل مشان تتحمر الكورت فقط لان البطاطس مسلوقة من قبل الملاحظة2 البطاطس لازم تكون بااااااردة قيل ما تهرسيها مواضيع ذات صلة |