قرص الطابي
قرص الطابي
مقادير قرص الطابي
3 كوب طحين
2 بيضة
فنجان سكر
فنجان حليب بودرة
قليل من الخميرة
رشه ملح
3 كوب ونصف ماء
طريقة تحضير قرص الطابي
١. تخلط المقادير كلها مع بعض حتی تتجانس ويترك الخليط مده ربع ساعه.
٢. باستخدام الطابي أو الذي يصنع عليه خبز الرقاق، يوضع ملعقه كبيره من الخليط علی شكل أقراص صغيرة دائرية.
٣. عندما تجف الأقراص يوضع القليل من السمن ويقلب حتی يحمر وهكذا حتی الانتهاء من الكمية.
اقتراحات قرص الطابي
يقدم بجانب الدبس أو العسل.
|