 |
  |
|
|
|
04-06-2009, 09:24 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس  المقادير: ثلث إلى نصف كوب ماء نصف م ص ملح 2-3 م ص زيت 1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر. الطريقة: تخلط جميع المقادير قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها: 2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً نصف م ص ملح نصف م ص كمون حب ربع م ص كركم (عقدة صفراء) ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن 5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة الطريقة: تخلط المقادير وتكور 8 كريات.  أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور         |
|
04-06-2009, 12:57 PM
|
#2 |
|
|
رد: من المطبخ الهندى
تسلمين ياحبوبة بس الصور ما تفتح ممكن تعدليهااااااااا
|
|
04-06-2009, 12:57 PM
|
#3 |
|
|
رد: من المطبخ الهندى
 |
|
04-07-2009, 10:54 PM
|
#4 |
|
|
رد: من المطبخ الهندى
مشكوره ياااااااااااااااعسل
|
|
04-08-2009, 12:38 AM
|
#5 |
|
|
رد: من المطبخ الهندى
يسلموووووووووووووووووووووووووو ووو
روعة |
من المطبخ الهندى