04-07-2009, 08:18 PM
|
#1
|
|
التاكو الحار على شكل مثلثات
التاكو الحار على شكل مثلثات
التاكو الحار على شكل مثلثات
الطريقة:
- ينخل الدقيق
- يخلط الزيت و البقدونس و الملح و الفلفل المجفف مع الدقيق
- اضيفى الماء الدافئ الى الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تحصلى على عجينة ملساء لينة
- تترك العجينة عشر دقائق لترتاح
- تفرد العجينة بالنشابة بسمك واحد ملى
- قومى بوخذ العجينة بالشوكة فى اماكن متفرقة
- تقسم العجينة الى مثلثات وتترك عشرة دقائق
- يسخن زيت القلى و تقلى المثلثات حتى يصبح لونها ذهبياً
- ترفع وتوضع على ورق ماص للزيت
|
|
|