 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور يوجد هنا فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
06-20-2016, 10:16 PM
|
#1 |
|
شيف منتدى ازياء |
فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير مكونات عجينة العشر دقايق: 3 كوب دقيق ملعقه كبيره سكر نصف ملعقه كبيره خميره فوريه 2 ملعقه كبيره زيت ماء للعجن مكونات الحشو: نصف كوب زعتر ربع كوب زيت زيتون ملعقه كبيره صلصه الطريقه: فى اناء هنحط المكونات الجافه مع بعض  ونقلبهم  ونضيفلهم مية العجن بالتدريج  ونعجن وهتبقى عندنا العجينه طريه  ونضيفلها الزيت ونعجن مره تانيه ونغطي العجينه ونسيبها تختمر في مكان دافي لمدة ساعه  وهنحضر حشوة الزعتر في اناء هنحط كل المكونات مع بعض  ونقلبهم مع بعض كويس  ونقسم العجينه جزأين قد بعض  ونضغط على كل جزأ ونحط على كل واحد فيهم نص كمية الحشو  ونحطهم على بعض  ونفردهم بالنشابه  ونقطعهم شرايط بالمسطره عشان يبقوا حجم واحد  ونلف كل شريط بشكل حلزوني   وبعد مانلفه على نفسه نحطه في صينيه واللي بعده جنبه لغاية مانخلص العجينه والصينيه فهيبقى شكل الفطيره حلزوني  ومش هندهن وشها بيض لإن زيت الزيتون اللي فيها والصلصه هتخليها تحمر وتاخد لون حلو لما تطلع من الفرن وهنسيبها تختمر في الصينيه لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومشغلينه قبلها بربع ساعه ونطلعها لما تستوي ووشها يحمر وده شكلها النهائي    تااااااااااااااااابعوني هكمل المشاركه الجايه |
|
06-20-2016, 10:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
وهندخل على رول الجبنه والخضار
مكونات العجينه: نفس مكونات عجينة فطيرة الزعتر ونفس الطريقه طبعا مكونات الحشو: ربع كيلو جبنه شيدر 5 طماطم 4 فلفل اخضر بيضه مخفوقه وفلفل اسود لدهان الوجه الطريقه: هنقشرالطماطم ونقطعها هي والفلفل ونشوحهم على النار عشان ننشف ميتهم  ونفرد العجينه على شكل مستطيل  ونحط عليها الخضار بعد مايبرد  وفوقهم الجبنه الشيدر  ونلفها على شكل رول   ونحطها في صينية الخبز وندهن وشها بالبيضه المخفوقه والفلفل الاسود  ونسيبها تختمر مره تانيه لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومشغلينه قبلها بربع ساعه ونطلعها لما تستوي ووشها يحمر ونقطعها لما تبرد وطبعا تقدروا تغيروا الحشو ده او تزودوه حسب رغبتكم وده شكلها النهائي    بالهنا والشفا |
|
06-21-2016, 03:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
يسلمو ايديك يا عمري
|
|
06-24-2016, 10:05 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ شُكّـرَاً لَكـِ بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ |
|
07-23-2016, 05:12 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
الف شكر لك حبيبتي
|
