رد: كيكة العسل الروسيه Medovik cake من مطبخ الشيف موني بالصور
كيكة العسل الروسيه Medovik cake من مطبخ الشيف موني بالصور
ونبدأ نشتغل في الحشو بالنسبه للحليب المكثف قبل مانحضر الوصفه بيوم هنحطه في اناء ونغمره بالميه ونغطيه ونسيبه على النار 3 ساعات عشان نحوله لكرامل وبعدها نحطه في التلاجه وتاني يوم نفتح العلبه ونحط الحليب المكثف بعد ماكرملناه في اناء
ونضيفله الزبده
ونضربهم بالمضرب الكهربائي
ونضيفلهم الساور كريم
ونضربهم مره تانيه
واحنا ضفنا الساور كريم عشان يخفف من حدة السكر اللي في الحليب المكثف ونبدأ نحط الحشو ده بين الطبقات
وهنغطي بيه الكيك من بره
وهنحط عليهم الفتافيت اللي طحناها ونزينها بالفراوله وده شكلها النهائي
جربوها وهتعجبكم
|