ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة يوجد هنا الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 04-21-2009, 03:01 AM   #1

أم حبيبــــــــــــــــــة

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 12598
تاريخ التسجيـل: Mar 2008
مجموع المشاركات: 42,693 

11633831441487246193 الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة

أولا الحنيذ

تجهيز اللحم (تيس يكفي ل 8 أشخاص )مع عدم وضع أي أضافات علية





أولا الحنيذ تجهيز اللحم (تيس يكفي ل 8 أشخاص )مع


تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل



عدم وضع أي أضافات علية تجهيز ما بداخل البطن ويعمل





نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل



على شكل حبل نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا







الشكل تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع




تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )





عدد 5 من أحجار ( المرو ) أول شي نقوم




أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ



بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا في الاسفل ونضع عليها





ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات




اربع لفات من المرخ ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ



ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة




ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات ثم نضع طبقة آخرى




وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً



من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر


 
قديم 04-21-2009, 03:03 AM   #2

أم حبيبــــــــــــــــــة


رد: الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة

الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الارز لوحدة


نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة






بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب













بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب








ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب













(تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط )








ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب








ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح
















ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً









بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة








ثم نسكر علية ونتركة لمدة تقريباً 15 دقيقة تقريباً


النتائج
أولاً نبداء باللحم


بعد فتح المحنذ








اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم ))








تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون







ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم


















الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة العسيرية وبالهناء والعافية عليكم جميعاً








وبألف صحه وعاااااااااااااااافيه

منقووول

 
قديم 04-21-2009, 07:54 AM   #3

اميرة وتاج راسنا


رد: الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


 
قديم 04-21-2009, 07:54 AM   #4

اميرة وتاج راسنا


رد: الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة

تسلمين ياعسل

 
قديم 04-22-2009, 02:01 AM   #5

عاشقة الفردوس


رد: الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


الحنيذ والمضغوط أكلة يمنى خطيرة


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:09 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0